Le projet Interreg Euregio Meuse Rhin Wanderful.stream a accompagné l’entreprise Charles Liégeois Roastery pour travailler sur la revalorisation ses flux résiduels de déchets, à savoir le marc de café. Grâce à un accompagnement pluridisciplinaire, l’entreprise a pu bénéficier du travail conjoint d’experts et d’expertes en technologie, en design et en développement commercial.
L’entreprise Charles Liégeois Roastery a vu dans le projet Wanderful.stream l’opportunité de revaloriser le marc de café de ses clients, qui en jettent chaque mois 80 tonnes. Son défi est donc double : mettre en place une logistique de récupération du marc de café chez ses clients et le valoriser. Deux pistes ont été explorées : le fumage et le bioplastique. Découvrez le processus de ce parcours d’innovation dans le rapport ci-dessous, disponible en version française et en version anglaise.
Équipe projet :
ENTREPRISE
Charles Liégeois Roastery
DESIGN
Justin Lalieux
TECHNOLOGIE
Sébastien Finet (Zero waste Consult)
DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL
Pauline Pötgens, Sarah Frenck et Perrine Mercenier (EKLO)
COORDINATION
Pauline Pötgens (EKLO)
Zoé Drion et Sara Boxus (Wallonie Design)
Si le sujet vous intéresse, contactez Sara Boxus, chef de projets Design & Economie Circulaire chez Wallonie Design (mail) afin d’obtenir les informations pour entrer dans un parcours d’innovation, cette fois-ci, soutenu par Circular Wallonia.
▶ www.economiecirculaire.wallonie.be
Le projet Wanderful.Stream est un projet européen Interreg Euregio Meuse-Rhin.
Article rédigé par Cécilia Rigaux
avec le soutien du Fonds européen de développement régional.
